Venha fazer parte do universo orgânico!

Seja Verde em Qualquer Cor!

Parque Villa-Lobos • São Paulo

Abrimos as portas do mundo orgânico para você através de uma experiência gastronômica da terra ao prato.

Leia o manifesto
Seja Verde em Qualquer Cor!

O Festival

O Festival de Gastronomia Orgânica Da Terra Ao Prato, idealizado pela chef Leila D, é o primeiro evento voltado exclusivamente ao universo orgânico, agroecológico e sustentável e hoje se consolida como o maior da América Latina.

Em 2018, o Festival completa sua décima edição, e marca uma nova fase em sua trajetória com atrações inéditas, o evento traz chefs renomados da alta gastronomia brasileira e proporciona ao público uma experiência marcante do universo vegetal, cheia de brasilidade e com os mais variados elementos que vão da terra ao prato.

QUE SEJA VERDE EM QUALQUER COR!

“Quando escolhemos um alimento para comer, interferimos em toda a cadeia, adquirimos responsabilidade Ambiental, Social, Econômica, Intelectual e Espiritual”
Leila D, Chef de cozinha e idealizadora do Festival

Leila D, Chef de cozinha e idealizadora do Festival

Veja como foi o último festival no ano passado

 

Chefes que estiveram com a gente em 2018

RODRIGO OLIVEIRA

Mocotó

Aula de receita inédita do Dadinho de Tapioca 2.0 vegano

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MARA SALLES E ANA SOARES

Tordesilhas e Messa III

Ensinam sobre as diferentes espécies de palmito e apresentam um menu especial

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MARCELOS BASTOS

Jiquitaia e Vista

Estará servindo na Feira Gastronômica e ensinando o clássico da comida caseira brasileira

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TELMA SHIRAISHI

Aizomê

Aula exclusiva sobre toda versatilidade das alga marinhas, os vegetais do mar

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ANA LUIZA TRAJANO

Brasil a Gosto

Estará servindo na Feira Gastronômica e ensina uma receita brasileira em versão plat-based

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EDSON LEITTE

Gastronomia Periférica

Estará servindo na Feira Gastronômica e no Território Criança dará aula de aproveitamento integral dos alimentos (grátis)

GABRIELA KAPIM

Cozinha Colorida (GNT)

Estará no Território Criança e aprentando o painel sobre o poder da alimentação no currículo escolar (grátis)

FERNANDO E LEONARDO

Cia dos Fermentados

Estarão na Feira Gastronômica e ensinam como fazer através da fermentação produtos derivados da manioca

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CHECHO GONZALEZ

Comedoria Gonzales

Estará servindo na Feira Gastronômica

FABIANA SANCHES

Escola Brasileira de Ecogastronomia

Aula sobre a ecogastronomia da água, ingrediente primordial na cozinha

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Visite e sirva-se à vontade

Confirme sua presença

Venha participar das aulas de culinária, conhecer produtos orgânicos, desfrutar do espaço bem estar. Aproveite e traga as crianças e experimente com toda a família uma gastronomia consciente e sustentável.

Feira de gastronomia

Venha experimentar receitas inéditas de chefes renomados utilizando ingredientes orgânicos da terra.

Feira de Produtos

Conheça produtos inovadores confeccionados de forma artesanal por empresas, pequenos agricultores, associações e coletivos.

COZINHA EVOLUTIVA

Aprenda novas receitas com ingredientes do universo vegetal orgânico, onde chefes de cozinha compartilham suas pesquisas e promovem experiências gastronômicas consciêntes e sustentáveis.

ESPAÇO BEM-ESTAR

Aulas de yoga e meditação, massagem, terapias corporais, danças e oficinas para conscientização do corpo.

RODAS DE CONVERSAS

Um lugar especial para estimular os diálogos entre todos os participantes da cadeia da agricultura orgânica. Temas: Mulheres, Negócios, Água, Saúde

TERRITÓRIO DA CRIANÇA

Oficinas para o público infantil ligadas à educação, cultura e hábitos alimentares.

Visite e sirva-se à vontade

Confirme sua presença

Venha participar das aulas de culinária, conhecer produtos orgânicos, desfrutar do espaço bem estar. Aproveite e traga as crianças e experimente com toda a família uma gastronomia consciente e sustentável.

Feira de gastronomia

Venha experimentar receitas inéditas de chefes renomados utilizando ingredientes orgânicos da terra.

Feira de Produtos

Conheça produtos inovadores confeccionados de forma artesanal por empresas, pequenos agricultores, associações e coletivos.

Cozinha evolutiva

Aprenda novas receitas com ingredientes do universo vegetal orgânico, onde chefes de cozinha compartilham suas pesquisas e promovem experiências gastronômicas consciêntes e sustentáveis.

Espaço bem-estar

Aulas de yoga e meditação, massagem, terapias corporais, danças e oficinas para conscientização do corpo.

Rodas de conversas

Um lugar especial para estimular os diálogos entre todos os participantes da cadeia da agricultura orgânica. Temas: Mulheres, Negócios, Água, Saúde

Território da Criança

Oficinas para o público infantil ligadas à educação, cultura e hábitos alimentares.

Bar orgânico

Você encontrará um belo bar com drinks, kombuchas, cervejas e sucos totalmente orgânicos.

EXPOSITORES QUE ESTIVERAM CONOSCO EM 2018



Programação

Em breve

Venha expor

São diversas possibilidades em cotas de patrocínio, espaços para expositores, ações especiais, apoio em oficinas, rodada de negócios, voluntariado. Entre em contato conosco para conhecer todos os formatos.

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